Amaya Zalacain, Cátedra de Química Agrícola, E.T.S. de Ingenieros Agrónomos y de Montes, Universidad de Castilla-La Mancha, Avda. España s/n. 02071, Albacete (Spain), Spain

• IVES Technical Reviews, vine and wine 2021 - Enology
  Modulating a wine profile via an innovative use of vine-shoots
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