Anne Ortiz-Julien, Lallemand SAS, France

• IVES Technical Reviews, vine and wine 2023 - Enology
  Production of flavour compounds by wine yeasts is dependent on the management of their intracellular redox balance
  Abstract  XML FR (Français (France))  HTML FR (Français (France))  PDF FR (Français (France))  XML IT (Italiano)  HTML IT (Italiano)  PDF IT (Italiano)  XML PT (Português (Portugal))  HTML PT (Português (Portugal))  PDF PT (Português (Portugal))  XML en  HTML en  pdf en  XML DE (Deutsch)  HTML DE (Deutsch)  PDF DE (Deutsch)  XML ES (Español (España))  HTML ES (Español (España))  PDF ES (Español (España))