Kleopatra Chira, Unité de recherche Œnologie, EA 4577, USC 1366 INRAE, ISVV, Univ. Bordeaux, Bordeaux INP, F33882 Villenave d’Ornon France, France

• IVES Technical Reviews, vine and wine 2021 - Enology
  Ellagitannins quantification in oak wood and cognac eaux-de-vie
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