Warren Albertin, Univ. Bordeaux, INRAE, Bordeaux INP, Bordeaux Sciences Agro, UMR 1366 OENOLOGIE, ISVV, F-33140 Villenave d’Ornon, France

• IVES Technical Reviews, vine and wine 2023 - Enology
  Assessment of the impact of chitosan treatment on microorganisms in enology
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