2026

Publiée: 14 January 2026

Sommaire

Interception foliaire de fongicides à base de cuivre par les couvre-sols – un moyen de prévenir la contamination cuprique des sols viticoles ?

Jean-Yves Cornu, Jean-Marc Deogratias, Valentin Duquesne, Romain Jouannic, Diana Salvador, Sónia M. Rodrigues, Astrid Avellan

Cryptoblabes gnidiella : un défi croissant pour les vignobles méditerranéens

Renato Ricciardi, Giovanni Benelli, Andrea Lucchi

Développement d’un indice de sécheresse pour la gestion hydrique de la vigne en climat méditerranéen

Pascal Marty, Anne Pellegrino, François Colin, Antoine Lespès, Alain Deloire

Bouillie bordelaise et cuivre – évolution des pratiques et enjeux futurs

Marie-France Corio-Costet

Utilisation de la PCR digitale pour détecter et quantifier les oospores de mildiou de la vigne dans les sols

Lucie Andrianasolonirina, Charlotte Poeydebat, Eva Courchinoux, Isabelle D. Mazet, Marie Rodriguez, Alexandre Chataigner, Mélanie Lelièvre, Jean-Pascal Goutouly, Marc Raynal, Laurent Delière, François Delmotte

Faire face aux vagues de chaleur : points clés pour mettre en œuvre des stratégies d'atténuation visant à assurer la survie des baies

Julia Gouot-Davoust, Celia Barril, Jason Smith, Bruno Holzapfel, Leigh Schmidtke, Joanna Gambetta

Viabilité économique de la viticulture régénérative dans le comté de Sonoma, en Californie

Axel Herrera, Ellen M. Bruno, Kerri Steenwerth, Cristina Lazcano

Exploration du microbiote pour identifier des antagonistes du mildiou de la vigne

Paola Fournier, Lucile Pellan, Aarti Jaswa, Marine C. Cambon, Alexandre Chataigner, Olivier Bonnard, Marc Raynal, Christian Debord, Charlotte Poeydebat, Simon Labarthe, François Delmotte, Patrice This, Corinne Vacher

Effet des matières non issues du raisin sur l’évolution de la quercétine et les paramètres du vin

Shuyan Liu, Daniele Pizzinato, Celine Sparrow, Simone Vincenzi

Recycler au chai : l’eau sous-critique, un procédé vert pour la valorisation des lies de vin blanc

Benjamin Poulain, Alice Douliez, Claudia Nioi

Le langage des tanins : comment les œnologues appréhendent et utilisent la terminologie des tanins

María-Pilar Sáenz-Navajas, Marivel González-Hernández, Catarina Marques, Arancha de la Fuente, Carolina Castillo, Dominique Valentin

Extraits protéiques de lies de vin blanc : vers de nouveaux agents de collage pour les vins rouges

Luca Garcia, Alice Douliez, Benjamin Poulain, Lucie Gagnepain, Fanny Gallo, Romain Kapel, Sophie Beaubier, Claudia Nioi

Le vin en canette dans les régions viticoles traditionnelles : comment les attentes et l'implication des consommateurs façonnent sa perception

María-Pilar Sáenz-Navajas, Cristian Martínez-Rodríguez, Purificación Fernández-Zurbano, Dominique Valentin

Que mesurons-nous réellement lorsque nous mesurons la teneur en oxygène dissous dans le vin ?

Ignacio Nevares, Maria del Alamo-Sanza

Les édulcorants non fermentescibles améliorent l'appréciation du vin rouge par la génération Z

Christian Chervin, Olivier Geffroy