Rechercher

Résultats de recherche

• 7 junio 2024
  

  Incidence de la vinification en grappes entières sur l’abondance de l’astilbine, un composé édulcorant

  Marie Le Scanff, Axel Marchal

  2024
• 6 junio 2025
  

  Micro-oxygénation des vins produits à l'aide de sarments chauffés (SEG)

  Cristina Cebrián-Tarancón, Francisco Fernández-Roldán, M. Rosario Salinas, Gonzalo L. Alonso, Ana M. Martínez-Gil, María del Álamo-Sanza, Ignacio Nevares, Rosario Sánchez-Gómez

  2025
• 23 julio 2021
  

  Le chauffage de la vendange : une technique polyvalente pour continuer à faire bouillir la marmite

  Olivier Geffroy, Carole Feilhès, Jean-Luc Favarel, Ricardo Lopez

  2021
• 28 abril 2026
  

  Effet des matières non issues du raisin sur l’évolution de la quercétine et les paramètres du vin

  Shuyan Liu, Daniele Pizzinato, Celine Sparrow, Simone Vincenzi

  2026
• 5 diciembre 2019
  

  Nouveaux procédés de stabilisation microbiologique : une alternative pour réduire les doses de SO₂ dans les vins ?

  Maria Tiziana Lisanti , Claudia Nioi, Giuseppe Blaiotta, Luigi Moio

  2019