2024

Veröffentlicht: 30 January 2024

Inhaltsverzeichnis

Weinbau

Untersuchungen zur Pestizidverwendung während des Übergangs zu nachhaltiger Landwirtschaft am Beispiel von DEPHY-Weingütern

Esther Fouillet, Laurent Delière, Nicolas Chartier, Sébastien Cortel, Albert Flori, Bruno Rapidel, Anne Merot

Teil 2. Die Bewertung der Gesamtleistung von Weinbausystemen in Bordeaux und Szenarien für den agrarökologischen Wandel (Ergebnisse und Diskussion)

Francis Macary, Nawel Aouadi

Die Geschichte der Züchtungsprogramme für pilzresistente Rebsorten in Europa, Frankreich und der Region Okzitanien

Caroline Paire, Marc-Antoine Dolet, Hervé Hannin, Alain Samsom, Valérie Olivier, Christian Chervin, Oliver Geffroy, Foued Cheriet

COPPEREPLACE. Die Verwendung von Kupfer im ökologischen Weinbau: eine aktuelle Herausforderung.
Teil 1 - Wissenschaftliche Aktivitäten

Mario de la Fuente, António Graça, José Manso, Ivone Tomás, Natacha Fontes, Caroline Gouttesoulard, Bartosz Tylkowski, Magdalena Olkiewicz, Josep M. Montornes, Elena Sánchez, Emilio Gil, Ruth Pereira, Anabela Cachada, Cristiana Paiva, Beatriz Fernandes, Verónica Nogueira, Cátia Santos, Leonor Pereira, Luis Marcos, David Fernández Calviño

Optimierung der Traubenzahlschätzung auf Weinbergsebene

Baptiste Oger, Cécile Laurent, Philippe Vismara, Bruno Tisseyre

Der Einfluss der biodynamischen Präparate 500 und 501 auf die Reb- und Beerenphysiologie, die Bodqualität und das Bodenmikrobiom

Markus Rienth, Frederic Lamy, Clément Chessex, Thierry Heger

Die Wirksamkeit von Abdriftschutzhecken und -netzen zur Reduzierung der Abdrift und des Gefährdungsrisikos von Anwohnern im Weinbau: Erste Ergebnisse

Adrien Vergès, Olivier Naud, Elodie Trinquier, Xavier Ribeyrolles, Amélie Horain, Sonia Grimbuhler, Jean-Paul Douzals, Sébastien Codis

Chitosane und Rebholzkrankheiten: unerwartete Ergebnisse aus Labor- und Feldstudien

Valérie Mayet, Pascal Lecomte, Bastien Nazaris, Lucile Badet, Charlotte Gouraud, Virginie Moine

COPPEREPLACE. Die Verwendung von Kupfer im ökologischen Weinbau: eine aktuelle Herausforderung. Teil 2. Technische und praktische Umsetzung

Mario de la Fuente, António Graça, José Manso, Ivone Tomás, Natacha Fontes, Caroline Gouttesoulard, Bartosz Tylkowski, Magdalena Olkiewicz, Josep M. Montornes, Elena Sánchez, Emilio Gil, Ruth Pereira, Anabela Cachada, Cristiana Paiva, Beatriz Fernandes, Verónica Nogueira, Cátia Santos, Leonor Pereira, Luís Marcos, David Fernández Calviño

Die Trockenheitstoleranz von Weinreben beruht auf mehreren interagierenden physiologischen Mechanismen

Gregory A. Gambetta, Chloé E. L. Delmas, Elisa Marguerit, Nathalie Ollat, Clément Saint Cast, Cornelis van Leeuwen, Sylvain Delzon

Variabilität in der Empfindlichkeit von Rebsorten gegenüber Esca

Pierre Gastou, Lucas Etienne, Lucia Guerin-Dubrana, Chloé Delmas

Teil 1. Die Bewertung der Gesamtleistung von Weinbausystemen in Bordeaux und Szenarien für den agrarökologischen Wandel (Kontext und Methodik)

Francis Macary, Nawel Aouadi

Die Wiederaufnahme des Anbaus sogenannter „krankheitsresistent“ Rebsorten in Frankreich

Marc-Antoine Dolet, Caroline Paire, Foued Cheriet, Olivier Geffroy, Yves Le Fur, Hervé Hannin, Alain Samson, Soline Caillé, Sylvain Nougarède, Valérie Olivier, Christian Chervin

Auswirkungen einer Blattdüngung mit Stickstoff auf Chardonnay- und Sauvignon-Blanc-Weine

Thibaut Verdenal, Jean-Laurent Spring, Ágnes Dienes-Nagy, Gilles Bourdin, Vivian Zufferey

Technologische Innovationen bei Sprühern im Weinbau: Bewertung und Perspektiven der PWM-Technologie

Maude Lewis, Sébastien Codis, Xavier Delpuech, Xavier Ribeyrolles, Olivier Naud, Adrien Vergès

Laubarbeit bei Reben: Auswirkungen der Entfernung von Hauptblättern oder Seitentrieben vor der Blüte

Thibaut Verdenal, Vivian Zufferey, Agnès Dienes-Nagy, Stefan Bieri, Gilles Bourdin, Jean-Sébastien Reynard, Jean-Laurent Spring

La Tour Carnet 2050: Einblicke in Phänologie und Erträge einer großen Anzahl verschiedener Rebsorten

Marc Plantevin, Julien Lecourt, Lucile Djikstra, Cornelis van Leeuwen

Die Rolle der Unterlage und ihres genetischen Hintergrunds für den Mineralstoffstatus der Pflanze, ermittelt durch Blattstielanalysen und die Bewertung von Mangelsymptomen

Marine Morel, Sarah Jane Cookson, Jean-Pierre Da Costa, Nathalie Ollat, Elisa Marguerit

Eine detaillierte Beschreibung der phänologischen Reifungsstadien: Diskrepanzen, Nutzen und Anregungen

Pascal Marty

Laubarbeit im Rebbau: Zeitpunkt des ersten Schnitts

Thibaut Verdenal, Jean-Laurent Spring, Ágnes Dienes-Nagy, Stefan Bieri, Vivian Zufferey

Die Entwicklung des australischen Weinbaus: eine neue Datenbank und daraus gewonnene Erkenntnisse

Kym Anderson, German Puga

Önologie

Die Kontaktfläche zwischen Flaschenhals und Korken: ein Schlüsselparameter bei der Reifung von Flaschenweinen

Julie Chanut, Aurélie Lagorce, Régis D. Gougeon, Jean-Pierre Bellat, Thomas Karbowiak

Entwicklung einer Methode zur Bestimmung von Glutathion und oxidiertem Glutathion im Hefetrub und in Hefederivaten

Delphine Winstel, Axel Marchal, Claudia Nioi

Der Einfluss der Ganztraubengärung auf den Gehalt an Astilbin, einer süßlich schmeckenden Verbindung

Marie Le Scanff, Axel Marchal

Die Verwendung von Weißweinhefesatz zur Förderung des Wachstums von Milchsäurebakterien und der malolaktischen Gärung in Wein

Aitor Balmaseda, Cécile Miot-Sertier, Georgia Lytra, Benjamin Poulain, Cristina Reguant, Patrick Lucas, Claudia Nioi

Ein neuer enzymatischer Ansatz zur Verhinderung der Ausfällung von Quercetin in Rotweinen

Shuyan Liu, Andrea Culetic, Luca Boschian, Daniele Pizzinato, Céline Sparrow, Simone Vincenzi

Andere Themen

Die verspätete Globalisierung von Wein: 1845 bis 2022

Kym Anderson, Vicente Pinilla

Sortenspezifische Besonderheiten der Weinregionen der Welt: Ein aktualisierter, datenbasierter Überblick

Kym Anderson, Signe Nelgen, German Puga

Das Klima in den Weinregionen der Welt

German Puga, Kym Anderson