2024

Publicado: 30 January 2024

Sumário

Viticultura

Analisando a gestão da canópia da videira: efeitos da remoção das folhas principais ou dos rebentos laterais antes da floração

Thibaut Verdenal, Vivian Zufferey, Agnès Dienes-Nagy, Stefan Bieri, Gilles Bourdin, Jean-Sébastien Reynard, Jean-Laurent Spring

La Tour Carnet 2050: insights sobre fenologia e rendimento de uma grande coleção de castas

Marc Plantevin, Julien Lecourt, Lucile Djikstra, Cornelis van Leeuwen

Papel e contexto genético do porta-enxerto no estado mineral da planta avaliado pela análise de pecíolos e sintomas de deficiência

Marine Morel, Sarah Jane Cookson, Jean-Pierre Da Costa, Nathalie Ollat, Elisa Marguerit

Detalhando as fases fenológicas de maturação: disparidades, utilidade e proposta

Pascal Marty

Gestão da sebe foliar em viticultura: momento do primeiro corte

Thibaut Verdenal, Jean-Laurent Spring, Ágnes Dienes-Nagy, Stefan Bieri, Vivian Zufferey

Tendências vitivinícolas na Austrália: Insights de um novo banco de dados

Kym Anderson, German Puga

Estudo dos trajetos de utilização de pesticidas durante a transição agroecológica das explorações agrícolas DEPHY-Vigne

Esther Fouillet, Laurent Delière, Nicolas Chartier, Sébastien Cortel, Albert Flori, Bruno Rapidel, Anne Merot

Parte 2. Avaliação do desempenho global de sistemas vitícolas em Bordéus e dos cenários de transição agroecológica (Resultados e Discussão)

Francis Macary, Nawel Aouadi

História dos programas de reprodução de castas resistentes a fungos na Europa, França e região da Occitânia

Caroline Paire, Marc-Antoine Dolet, Hervé Hannin, Alain Samsom, Valérie Olivier, Christian Chervin, Oliver Geffroy, Foued Cheriet

COPPEREPLACE. A aplicação do cobre na viticultura biológica representa um verdadeiro desafio nos dias de hoje.
Parte 1 - Atividades Científicas

Mario de la Fuente, António Graça, José Manso, Ivone Tomás, Natacha Fontes, Caroline Gouttesoulard, Bartosz Tylkowski, Magdalena Olkiewicz, Josep M. Montornes, Elena Sánchez, Emilio Gil, Ruth Pereira, Anabela Cachada, Cristiana Paiva, Beatriz Fernandes, Verónica Nogueira, Cátia Santos, Leonor Pereira, Luis Marcos, David Fernández Calviño

Como melhor estimar o número de cachos por videira na vinha?

Baptiste Oger, Cécile Laurent, Philippe Vismara, Bruno Tisseyre

Efeito das preparações biodinâmicas 500 e 501 na fisiologia da videira e dos bagos, pedologia e microbioma do solo

Markus Rienth, Frederic Lamy, Clément Chessex, Thierry Heger

Eficácia das redes e das sebes na viticultura para reduzir o risco de desvio e a exposição dos habitantes locais: resultados iniciais

Adrien Vergès, Olivier Naud, Elodie Trinquier, Xavier Ribeyrolles, Amélie Horain, Sonia Grimbuhler, Jean-Paul Douzals, Sébastien Codis

Quitosanas e doenças do lenho da videira: estudos laboratoriais e no vinhedo, resultados surpreendentes

Valérie Mayet, Pascal Lecomte, Bastien Nazaris, Lucile Badet, Charlotte Gouraud, Virginie Moine

COPPEREPLACE. A Aplicação do cobre na viticultura biológica representa um verdadeiro desafio nos dias de hoje. Parte 2. Aplicação técnica e prática

Mario de la Fuente, António Graça, José Manso, Ivone Tomás, Natacha Fontes, Caroline Gouttesoulard, Bartosz Tylkowski, Magdalena Olkiewicz, Josep M. Montornes, Elena Sánchez, Emilio Gil, Ruth Pereira, Anabela Cachada, Cristiana Paiva, Beatriz Fernandes, Verónica Nogueira, Cátia Santos, Leonor Pereira, Luís Marcos, David Fernández Calviño

A tolerância à seca na videira envolve a interação de múltiplos mecanismos fisiológicos

Gregory A. Gambetta, Chloé E. L. Delmas, Elisa Marguerit, Nathalie Ollat, Clément Saint Cast, Cornelis van Leeuwen, Sylvain Delzon

Gradiente de sensibilidade das castas à Esca

Pierre Gastou, Lucas Etienne, Lucia Guerin-Dubrana, Chloé Delmas

Parte 1. Avaliação do desempenho global de sistemas vitícolas em Bordéus e dos cenários de transição agroecológica (Contexto e Metodologia)

Francis Macary, Nawel Aouadi

Recomeço da plantação de castas, designadas como "resistentes a doenças" em França

Marc-Antoine Dolet, Caroline Paire, Foued Cheriet, Olivier Geffroy, Yves Le Fur, Hervé Hannin, Alain Samson, Soline Caillé, Sylvain Nougarède, Valérie Olivier, Christian Chervin

Impacto de uma suplementação foliar de azoto nos vinhos de Chardonnay e de Sauvignon Blanc

Thibaut Verdenal, Jean-Laurent Spring, Ágnes Dienes-Nagy, Gilles Bourdin, Vivian Zufferey

Inovações tecnológicas na pulverização vitícola: avaliação e perspetivas da tecnologia PWM

Maude Lewis, Sébastien Codis, Xavier Delpuech, Xavier Ribeyrolles, Olivier Naud, Adrien Vergès

Enologia

A interface gargalo/rolha: um parâmetro chave do envelhecimento do vinho em garrafa

Julie Chanut, Aurélie Lagorce, Régis D. Gougeon, Jean-Pierre Bellat, Thomas Karbowiak

Desenvolvimento de uma metodologia para a determinação da dosagem de glutationa e glutationa oxidada em borras e derivados de leveduras

Delphine Winstel, Axel Marchal, Claudia Nioi

Impacto da vinificação de cachos inteiros na quantidade de astilbina, um composto edulcorante

Marie Le Scanff, Axel Marchal

Aplicação de borras de vinho branco para promover o crescimento de bactérias do ácido láctico e a fermentação malolática no vinho

Aitor Balmaseda, Cécile Miot-Sertier, Georgia Lytra, Benjamin Poulain, Cristina Reguant, Patrick Lucas, Claudia Nioi

Uma nova solução enzimática para a prevenção da precipitação de quercetina em vinhos tintos

Shuyan Liu, Andrea Culetic, Luca Boschian, Daniele Pizzinato, Céline Sparrow, Simone Vincenzi

Outros tópicos

Distinção varietal das regiões vitivinícolas do mundo: um quadro empírico atualizado

Kym Anderson, Signe Nelgen, German Puga

Clima das regiões vinícolas do mundo

German Puga, Kym Anderson

A globalização tardia do vinho, 1845 a 2022

Kym Anderson, Vicente Pinilla