Quick jump to page content
Main Navigation
Main Content
Sidebar
EN
FR
DE
ES
IT
PT
Registrarse
Entrar
Inicio del portal
Toggle navigation
Artículos
Viticultura
Enología
Otros temas
Todos los artículos
Acerca de
Acerca de IVES
Política de libre acceso
Equipo editorial
Sobre la revista
Envío y revisión
Proceso de revisión por pares y normas de conducta ética
Directrices para autores/as
¿Cómo enviar un artículo?
Miembros y socios
Miembros
Socios privados
Socios institucionales
Socios de alta visibilidad
Contacto
2024
Publicado:
30 January 2024
Tabla de contenidos
Viticultura
COPPEREPLACE. La aplicación de cobre en viticultura orgánica representa hoy un verdadero reto.
Parte 1 - Actividades científicas
Mario de la Fuente, António Graça, José Manso, Ivone Tomás, Natacha Fontes, Caroline Gouttesoulard, Bartosz Tylkowski, Magdalena Olkiewicz, Josep M. Montornes, Elena Sánchez, Emilio Gil, Ruth Pereira, Anabela Cachada, Cristiana Paiva, Beatriz Fernandes, Verónica Nogueira, Cátia Santos, Leonor Pereira, Luis Marcos, David Fernández Calviño
¿Cómo estimar mejor el número de racimos a nivel de terreno?
Baptiste Oger, Cécile Laurent, Philippe Vismara, Bruno Tisseyre
Efecto de las preparaciones biodinámicas 500 y 501 sobre la fisiología de la vid y de la uva, la pedología y el microbioma del suelo
Markus Rienth, Frederic Lamy, Clément Chessex, Thierry Heger
Eficacia de los setos y las mallas para reducir los riesgos de deriva y exposición de los vecinos en viticultura: primeros resultados
Adrien Vergès, Olivier Naud, Elodie Trinquier, Xavier Ribeyrolles, Amélie Horain, Sonia Grimbuhler, Jean-Paul Douzals, Sébastien Codis
Quitosanos y enfermedades de la madera de la vid: estudios en el laboratorio y el viñedo, resultados sorprendentes
Valérie Mayet, Pascal Lecomte, Bastien Nazaris, Lucile Badet, Charlotte Gouraud, Virginie Moine
COPPEREPLACE. La aplicación de cobre en viticultura orgánica representa hoy un verdadero reto. Parte 2. Implementación técnica y práctica
Mario de la Fuente, António Graça, José Manso, Ivone Tomás, Natacha Fontes, Caroline Gouttesoulard, Bartosz Tylkowski, Magdalena Olkiewicz, Josep M. Montornes, Elena Sánchez, Emilio Gil, Ruth Pereira, Anabela Cachada, Cristiana Paiva, Beatriz Fernandes, Verónica Nogueira, Cátia Santos, Leonor Pereira, Luís Marcos, David Fernández Calviño
La tolerancia de la vid a sequías involucra múltiples mecanismos fisiológicos que interactúan
Gregory A. Gambetta, Chloé E. L. Delmas, Elisa Marguerit, Nathalie Ollat, Clément Saint Cast, Cornelis van Leeuwen, Sylvain Delzon
Gradiente de sensibilidad de las variedades de vid a la yesca
Pierre Gastou, Lucas Etienne, Lucia Guerin-Dubrana, Chloé Delmas
Parte 1. Evaluación de los desempeños globales de los sistemas vitícolas en el Bordelés y de escenarios en transición agroecológica (Contexto y Metodología)
Francis Macary, Nawel Aouadi
Reanudación de las plantaciones de variedades de vid conocidas como "resistentes a enfermedades" en Francia
Marc-Antoine Dolet, Caroline Paire, Foued Cheriet, Olivier Geffroy, Yves Le Fur, Hervé Hannin, Alain Samson, Soline Caillé, Sylvain Nougarède, Valérie Olivier, Christian Chervin
Impacto de un aporte de nitrógeno foliar en los vinos chardonnay y sauvignon blanc
Thibaut Verdenal, Jean-Laurent Spring, Ágnes Dienes-Nagy, Gilles Bourdin, Vivian Zufferey
Innovaciones tecnológicas en pulverización vitícola: evaluación y perspectivas de la tecnología PWM
Maude Lewis, Sébastien Codis, Xavier Delpuech, Xavier Ribeyrolles, Olivier Naud, Adrien Vergès
Explorando el manejo en verde de la vid: efectos del deshojado o del desnietado antes de la floración
Thibaut Verdenal, Vivian Zufferey, Agnès Dienes-Nagy, Stefan Bieri, Gilles Bourdin, Jean-Sébastien Reynard, Jean-Laurent Spring
La Tour Carnet 2050: perspectivas sobre la fenología y rendimientos de una muy amplia colección de variedades
Marc Plantevin, Julien Lecourt, Lucile Djikstra, Cornelis van Leeuwen
Rol del portainjerto y su trasfondo genético en el estado mineral de la planta evaluado mediante análisis de los pecíolos y los síntomas de deficiencias
Marine Morel, Sarah Jane Cookson, Jean-Pierre Da Costa, Nathalie Ollat, Elisa Marguerit
Detallando los estados fenológicos de la maduración: discrepancias, utilidad y propuesta
Pascal Marty
Gestión de la canopia en viticultura: posicionar el primer despunte
Thibaut Verdenal, Jean-Laurent Spring, Ágnes Dienes-Nagy, Stefan Bieri, Vivian Zufferey
Las tendencias de Australia en viticultura: perspectivas desde una nueva base de datos
Kym Anderson, German Puga
Estudio de las trayectorias de utilización de pesticidas durante la transición agroecológica de las fincas DEPHY-Vigne
Esther Fouillet, Laurent Delière, Nicolas Chartier, Sébastien Cortel, Albert Flori, Bruno Rapidel, Anne Merot
Parte 2. Evaluación de los desempeños globales de sistemas vitícolas en el Bordelés y de escenarios en transición agroecológica (Resultados y Discusión)
Francis Macary, Nawel Aouadi
Historia de los programas de cruzamiento de variedades de uva resistentes a los hongos en Europa, Francia y la región de Occitania
Caroline Paire, Marc-Antoine Dolet, Hervé Hannin, Alain Samsom, Valérie Olivier, Christian Chervin, Oliver Geffroy, Foued Cheriet
Enología
Desarrollo de una metodología de medición del glutatión y del glutatión oxidado en las lías y los derivados de levaduras
Delphine Winstel, Axel Marchal, Claudia Nioi
Incidencia de la vinificación con racimos completos sobre la abundancia de la astilbina, un compuesto edulcorante
Marie Le Scanff, Axel Marchal
Aplicación de lías de vino blanco para promover el crecimiento de bacterias lácticas y la fermentación maloláctica en vino
Aitor Balmaseda, Cécile Miot-Sertier, Georgia Lytra, Benjamin Poulain, Cristina Reguant, Patrick Lucas, Claudia Nioi
Una nueva solución enzimática para prevenir la precipitación de la quercetina en vinos tintos
Shuyan Liu, Andrea Culetic, Luca Boschian, Daniele Pizzinato, Céline Sparrow, Simone Vincenzi
La interfaz cuello/corcho: un parámetro clave del envejecimiento del vino en botella
Julie Chanut, Aurélie Lagorce, Régis D. Gougeon, Jean-Pierre Bellat, Thomas Karbowiak
Otros temas
La globalización tardía del vino, de 1845 a 2022
Kym Anderson, Vicente Pinilla
Carácter distintivo de las regiones vinícolas del mundo: un panorama empírico actualizado
Kym Anderson, Signe Nelgen, German Puga
Los climas de las regiones vinícolas del mundo
German Puga, Kym Anderson