2019

Publiée: 10 juillet 2019

Sommaire

Gestion de l’Esca au vignoble, attention au type de greffe !

Coralie Dewasme, Séverine Mary, Pascal Lecomte, Marc Birebent, Julien Dumercq, Jean-Philippe Roby

Effeuillage de la vigne avant ou après la nouaison : conséquences physiologiques et intérêts qualitatifs

Thibaut Verdenal, Vivian Zufferey, Agnès Dienes-Nagy, Gilles Bourdin, Katia Gindro, Jean-Laurent Spring

Changement climatique, comment adapter son vignoble

Cornelis van Leeuwen, Jean-Philippe Roby, Nathalie Ollat

Variabilité du vignoble : pouvons-nous l'évaluer à l'aide de technologies intelligentes ?

Roberta De Bei, Sigfredo Fuentes, Cassandra Collins

Produits "Biocontrôle" : une efficacité toute relative contre le botrytis.

Coralie Dewasme, Séverine Mary, Jean-Philippe Roby

Mesurer la phénologie pour mieux piloter le vignoble

Agnès Destrac-Irvine, Gérard Barbeau, Laure de Resseguier, Thierry Dufourcq, Vincent Dumas, Iñaki Garcia de Cortazar-Atauri, Hernan Ojeda, Nicolas Saurin, Cornelis van Leeuwen, Éric Duchêne

Phénologie : suivez l’horloge interne de la vigne

Cornelis van Leeuwen, Agnès Destrac-Irvine, Laure de Resseguier, Iñaki Garcia de Cortazar-Atauri, Éric Duchêne

Modulation biologique de l'acidité du vin : le rôle des levures non-Saccharomyces

Alice Vilela

Brettanomyces bruxellensis : où en sommes-nous ?

Aline Lonvaud-Funel

Haloanisoles et barriques neuves : mise en évidence du rôle des moisissures

Bertrand Léauté

Nouveaux procédés de stabilisation microbiologique : une alternative pour réduire les doses de SO₂ dans les vins ?

Maria Tiziana Lisanti , Claudia Nioi, Giuseppe Blaiotta, Luigi Moio

Les vins issus de variétés résistantes ont déjà leur place sur le marché

Alejandro Fuentes Espinoza, Anne Hubert, Yann Raineau, Céline Franc, Éric Giraud-Héraud