2019

Pubblicato: 10 July 2019

Sommario

Mal dell'esca: attenzione al tipo di innesto!

Coralie Dewasme, Séverine Mary, Pascal Lecomte, Marc Birebent, Julien Dumercq, Jean-Philippe Roby

Sfogliatura della vite prima o dopo l'allegagione: conseguenze fisiologiche e fattori qualitativi

Thibaut Verdenal, Vivian Zufferey, Agnès Dienes-Nagy, Gilles Bourdin, Katia Gindro, Jean-Laurent Spring

Viticoltura in un clima che cambia: le soluzioni esistono

Cornelis van Leeuwen, Jean-Philippe Roby, Nathalie Ollat

Variabilità del vigneto: è possibile valutarla tramite smart technologies?

Roberta De Bei, Sigfredo Fuentes, Cassandra Collins

Prodotti per il “Biocontrollo”: efficacia relativa contro Botrytis.

Coralie Dewasme, Séverine Mary, Jean-Philippe Roby

Monitoraggio della fenologia per una gestione più efficiente del vigneto

Agnès Destrac-Irvine, Gérard Barbeau, Laure de Resseguier, Thierry Dufourcq, Vincent Dumas, Iñaki Garcia de Cortazar-Atauri, Hernan Ojeda, Nicolas Saurin, Cornelis van Leeuwen, Éric Duchêne

Fenologia: l'importanza dell'orologio biologico delle viti

Cornelis van Leeuwen, Agnès Destrac-Irvine, Laure de Resseguier, Iñaki Garcia de Cortazar-Atauri, Éric Duchêne

Biomodulazione dell'acidità del vino: il ruolo dei lieviti non-Saccharomyces

Alice Vilela

Brettanomyces bruxellensis: a che punto siamo?

Aline Lonvaud-Funel

Aloanisoli e barrique nuove: dimostrazione del ruolo delle muffe

Bertrand Léauté

Nuovi processi di stabilizzazione microbiologica: un’alternativa per ridurre le dosi di SO₂ nel vino?

Maria Tiziana Lisanti , Claudia Nioi, Giuseppe Blaiotta, Luigi Moio

I vini ottenuti con varietà di uva resistenti iniziano a farsi largo sul mercato

Alejandro Fuentes Espinoza, Anne Hubert, Yann Raineau, Céline Franc, Éric Giraud-Héraud